學(xué)制：三年
本專業(yè)主要培養(yǎng)面向高星級酒店、國際郵輪公司、旅行社門市、展覽館、旅游景區(qū)（點）等企業(yè)，從事餐廳服務(wù)、會務(wù)接待、旅游景區(qū)（點）講解、國際郵輪等服務(wù)與管理第一線工作，具備規(guī)范化接待與服務(wù)能力的應(yīng)用型專門人才。專業(yè)實訓(xùn)設(shè)施齊全，教學(xué)資源豐富，擁有餐飲服務(wù)、會務(wù)接待、導(dǎo)游模擬等實訓(xùn)室。
專業(yè)優(yōu)勢：
本專業(yè)與上海旅游人才交流中心有長期的合作關(guān)系，與上海興國賓館、上海虹橋迎賓館等多家高星級賓館簽訂校企合作協(xié)議，為學(xué)生搭建穩(wěn)定的就業(yè)平臺。專業(yè)設(shè)有導(dǎo)游類課程，為學(xué)生參加全國導(dǎo)游資格證書考試打下基礎(chǔ)；聘請國際郵輪培訓(xùn)專家到校為學(xué)生講授郵輪實務(wù)、郵輪客艙服務(wù)等課程，為學(xué)生將來從事國際郵輪工作做好準備，提升本專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力。
主干課程：
導(dǎo)游講解 導(dǎo)游操作實務(wù) 旅游計劃與調(diào)度 旅游基礎(chǔ)知識 旅游專業(yè)英語 旅游專業(yè)日語前廳服務(wù)與管理 會務(wù)接待服務(wù) 餐飲服務(wù)與管理 郵輪實務(wù) 郵輪客艙服務(wù)
職業(yè)證書：
上海市旅游行業(yè)外語等級考試（英語、日語） 計算機操作員五級（初級）
畢業(yè)方向：
升學(xué)：根據(jù)《上海市中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)業(yè)綜合評價方案》，擇優(yōu)進入高校，優(yōu)秀者可進入本科。
就業(yè)：推薦進入高星級賓館、就業(yè)率始終保持在100%。
