學校旅游專業(yè)始建于1987年，是學校的傳統(tǒng)專業(yè)、省級示范性專業(yè)，其實訓基地為國家財政支持的實訓基地。
兩年來，在學校的統(tǒng)一部署下，根據(jù)批復的《項目建設實施方案》和《項目建設任務書》的要求，嚴格執(zhí)行專業(yè)建設項目組的總體任務，嚴格落實專業(yè)建設項目組的資金安排，圓滿地完成了專業(yè)建設項目組的各項任務指標，并取得了一系列的建設成果，形成了基于企業(yè)全程參與的雙螺旋人才培養(yǎng)模式，構建了適應酒店行業(yè)最新發(fā)展、酒店人才標準、崗位標準以校企合作為特色的課程體系，完善了校內實訓基地，拓展了能滿足學生工學交替要求的校外實訓基地，打造了一支的高技能、高素質的雙師結構隊伍，極大地提高了專業(yè)建設的總體水平和人才培養(yǎng)質量，使本專業(yè)成為在全國同類專業(yè)中特色鮮明、起示范引領作用的品牌專業(yè)。
在建設過程中，該專業(yè)形成了八大成果如下：
【第一大成果】形成了基于企業(yè)全程參與的雙螺旋人才培養(yǎng)模式，突出學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。
【第二大成果】構建了鏈式模塊化課程體系，按照理論—— 實踐— — 再理論—— 再實踐的“多次交叉、反復循環(huán)、不斷推進”的循環(huán)流程安排整體教學活動，使課程教學內容突出綜合實訓項目的設計，且綜合實訓項目與社會職業(yè)技能考試相結合。
【第三大成果】建設了一批高質量的核心課程，參與完成了數(shù)字化資源共建共享項目。共計編寫了4本校本教材，開發(fā)了4門精品網(wǎng)絡課程。
【第四大成果】構建了有專業(yè)特色的多功能教學資源庫，為學生的自主學習與拓展、教師的課堂教學，企業(yè)員工培訓提供了平臺。
【第五大成果】培養(yǎng)了一支結構合理、技能突出的專兼結合的教師隊伍,專業(yè)師資力量明顯增強。
【第六大成果】在酒店設立了教師工作室，使得教師實現(xiàn)了“雙棲”發(fā)展，職業(yè)技能及教學水平得到了雙提升。
【第七大成果】成立了旅游教育集團，在指導專業(yè)教學、實訓課程實施，師資培訓和共同規(guī)劃專業(yè)發(fā)展方面成效顯著。
【第八大成果】成立了禮儀服務隊，開展了大量的社會服務活動，強化了服務意識，形成了專業(yè)特色，樹立了專業(yè)品牌。
