專業(yè)優(yōu)勢：
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是慈溪市課程改革試點專業(yè)和我校重點建設(shè)專業(yè)。本專業(yè)校企合作資源豐富，專業(yè)課程全部實行小班化項目教學(xué)，實訓(xùn)中心由香港職業(yè)訓(xùn)練局專家指導(dǎo)建設(shè)，并根據(jù)國際五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)配置。
培養(yǎng)方向：
培養(yǎng)具有現(xiàn)代烹飪理念和從事本專業(yè)實際工作的綜合能力和全面素質(zhì)，掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和中級烹飪操作技能，能夠在賓館、飯店等餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營及管理第一線從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設(shè)計等工作的中等烹飪技術(shù)專門人才。
教學(xué)成果：
師生多次在全國省市技能大賽上獲獎，如：王吉老師獲得第六屆全國烹飪技能比賽(浙江賽區(qū))冷拼金獎，張新古同學(xué)獲得2011年全國職業(yè)院校技能大賽烹飪(果蔬雕)金牌、烹飪(冷拼)銀牌。歷年來該專業(yè)畢業(yè)生供不應(yīng)求，連續(xù)三年對口就業(yè)率均達(dá)100%。
報考要求：
身體符合《健康證》體檢要求，無色盲。
