專(zhuān)業(yè)介紹：藥品食品檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)是我國(guó)整個(gè)藥學(xué)科學(xué)領(lǐng)域中一個(gè)重要的組成部分。藥品食品質(zhì)量之優(yōu)劣與其療效和毒副作用的密切關(guān)系已為人們熟知，目前已采取了一些切實(shí)可行的方法控制藥品和食品的質(zhì)量。藥品食品檢驗(yàn)依據(jù)國(guó)家藥典、國(guó)家藥品生產(chǎn)法、國(guó)家藥品管理法為主的藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在控制藥品內(nèi)在質(zhì)量中發(fā)揮了巨大作用。藥品食品檢驗(yàn)涉及范圍較廣泛，包括藥品食品質(zhì)量控制、新產(chǎn)品研制、臨床藥學(xué)、毒理分析、興奮劑檢測(cè)、中草藥檢驗(yàn)、蛋白質(zhì)檢測(cè)及重金屬檢測(cè)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：藥品食品檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)主要讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和一定的實(shí)驗(yàn)操作技能，掌握定性、定量的基本理論知識(shí)，能熟練正確的掌握容量分析法、重量分析，能夠根據(jù)操作規(guī)程獨(dú)立完成分析檢驗(yàn)工作，正確處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出準(zhǔn)確的結(jié)果，對(duì)于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的一般不正?，F(xiàn)象，能找出原因，并提出改進(jìn)的方法。掌握常用分析儀器的基本原理，了解儀器的基本構(gòu)造，能夠按照說(shuō)明書(shū)正確使用儀器，并具有一定的養(yǎng)護(hù)技能。具有化驗(yàn)室管理，藥品質(zhì)量管理及安全技術(shù)知識(shí)，會(huì)正確使用實(shí)驗(yàn)室中常用的電器設(shè)備。

主修課程：藥用化學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、藥學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)、藥物化學(xué)、微生物培養(yǎng)與檢查、藥物分析、儀器分析、制劑分析技術(shù)、生物藥品檢定技術(shù)及我校的特色實(shí)訓(xùn)課程。

就業(yè)方向：藥物分析檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向制藥工業(yè)、食品工業(yè)、藥品質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)、食品質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)，從事藥品食品生產(chǎn)及銷(xiāo)售過(guò)程中原料、半成品、成品、輔助材料的分析檢驗(yàn)工作及藥品質(zhì)量管理等工作。也可從事化妝品、化工等行業(yè)的質(zhì)量檢測(cè)工作。

教學(xué)特色：我校藥品食品檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)師資力量雄厚，擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室和分析儀器。在教學(xué)上，對(duì)于主干專(zhuān)業(yè)課，以社會(huì)職業(yè)資格證書(shū)、實(shí)踐教育為主，采用了項(xiàng)目教學(xué)法和情景教學(xué)法，從實(shí)訓(xùn)教學(xué)入手，加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的煅練和培養(yǎng)，使學(xué)生擁有一定的基本素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，能從事多元性的和開(kāi)放性的分析檢驗(yàn)及相關(guān)的分析工作；使學(xué)生德、智、體全面發(fā)展，既達(dá)到藥物分析檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)中等職教教改所要求的文化程度，又達(dá)到“一中多崗”（即技能達(dá)到其崗位群中一個(gè)崗位的中級(jí)水平，其它崗位具有上崗能力）的專(zhuān)業(yè)技能，并且掌握一定的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，為今后進(jìn)一步“上等級(jí)”（即進(jìn)一步提高技術(shù)等級(jí)）打下基礎(chǔ)。

藥品食品檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心：本校藥品食品檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)擁有化學(xué)分析、儀器分析、物理常數(shù)測(cè)定、微生物培養(yǎng)與檢驗(yàn)、食品檢測(cè)、無(wú)菌檢查、制劑實(shí)訓(xùn)、儀器仿真實(shí)訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)室，建筑面積約1500多平方米，實(shí)訓(xùn)工位數(shù)514個(gè)，培養(yǎng)學(xué)生掌握制藥工業(yè)、醫(yī)療部門(mén)及藥品檢驗(yàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)的分析、質(zhì)量檢驗(yàn)技能，可從事藥品食品生產(chǎn)過(guò)程中原料、半成品、成品、輔助材料的分析檢驗(yàn)工作，也可作業(yè)務(wù)技術(shù)管理工作。經(jīng)過(guò)一至二年的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，使學(xué)生可通過(guò)考核，獲得國(guó)家職業(yè)資格鑒定中心的中級(jí)工資格證書(shū)。

主要儀器與設(shè)備：擁有高效液相色譜儀、氣相色譜儀、薄層掃描儀、全自動(dòng)鋪板機(jī)、紫外-可見(jiàn)雙光束分光光度計(jì)、自動(dòng)集菌儀、微生物限度檢查系統(tǒng)、多功能食品安全快速測(cè)定儀、重金屬快速測(cè)定儀、ph計(jì)、電子分析天平、旋光儀、智能溶出儀、四用崩解儀等分析檢驗(yàn)儀器。