武漢市第二商業(yè)學(xué)校西餐工藝專業(yè)，國(guó)家級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，培養(yǎng)從事西餐技術(shù)及經(jīng)營(yíng)的技能型人才。
核心課程：西餐菜肴制作技術(shù)、西點(diǎn)制作技術(shù)、西餐工藝、西餐英語(yǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)、烹飪?cè)稀⑴腼冃l(wèi)生與安全、餐飲經(jīng)營(yíng)管理。
就業(yè)方向：可在星級(jí)酒店西餐廳、豪華旅游船、中西簡(jiǎn)餐廳等從事菜肴制作，廚房管理等工作。
招生對(duì)象：應(yīng)、往屆初高中畢業(yè)生
學(xué) 制：1/3年
開(kāi)學(xué)時(shí)間：8月
報(bào)名截止：不限
學(xué) 費(fèi)：3000元/年
招生人數(shù)：
頒發(fā)證書(shū)：中專畢業(yè)證
備 注：學(xué)費(fèi)：高中生一年制學(xué)費(fèi)3800元/年；初中生三年制學(xué)費(fèi)3000元/年；住宿費(fèi)四人間600元/年，六人間400元/年，自帶行李和生活用品；書(shū)抄費(fèi)：280元/年；軍訓(xùn)費(fèi)：280元/生（含服裝及伙食住宿）；戶政費(fèi)35元/生（含辦理身份證費(fèi)）；體檢費(fèi)：烹飪、面點(diǎn)制作、旅游酒店管理專業(yè)50元/生，其它專業(yè)25元/生；保險(xiǎn)費(fèi)：150元/三年（學(xué)生優(yōu)惠價(jià)，自愿購(gòu)買(mǎi)）。
