廣東省潮州衛(wèi)生學(xué)校創(chuàng)建于1958年，原為廣東省汕頭地區(qū)衛(wèi)生學(xué)校，是原廣東省（含海南?。┌怂钤缧l(wèi)生學(xué)校之一，于2007年6月整體遷入現(xiàn)校址辦學(xué)，是一所公辦的全日制普通中等職業(yè)學(xué)校。2005年1月被教育部批準(zhǔn)為“國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”，是目前潮州市唯一一所“國重”中職學(xué)校、潮汕地區(qū)唯一一所“國重”衛(wèi)生中職學(xué)校；2011年7月，經(jīng)廣東省教育廳評(píng)審認(rèn)定為“廣東省示范性中等職業(yè)學(xué)校”，成為目前粵東地區(qū)首家“廣東省示范性中等職業(yè)學(xué)校”；2011年11月，被教育部等三部門確定為第二批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)計(jì)劃”立項(xiàng)建設(shè)學(xué)校。學(xué)校在中職教育改革發(fā)展的新進(jìn)程中彰顯“服務(wù)粵東地區(qū)，辦中職品牌學(xué)校；順應(yīng)行業(yè)需求，辦大衛(wèi)生類學(xué)校，改革辦學(xué)模式，集團(tuán)化園區(qū)化發(fā)展”的辦學(xué)特色與辦學(xué)優(yōu)勢(shì)。

學(xué)校位于潮州市湘橋區(qū)橋東，占地面積148.33畝，背靠紅山森林公園，校園環(huán)境優(yōu)雅，生活設(shè)施齊全。目前，學(xué)校綜合大樓和第八棟學(xué)生宿舍樓建設(shè)工程已列入我省“新建擴(kuò)建100中職學(xué)校”建設(shè)項(xiàng)目及“中等職業(yè)教育基礎(chǔ)能力建設(shè)規(guī)劃（二期）項(xiàng)目”，并已動(dòng)工興建。

學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合、德才兼?zhèn)涞?ldquo;雙師型”教師隊(duì)伍，95.5%的專任教師具備本科以上學(xué)歷，其中，高級(jí)職稱教師占專任專業(yè)教師的34.8%，“雙師型”專業(yè)教師占專任專業(yè)教師的85.1%，93%的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師具有高級(jí)職業(yè)資格。

學(xué)校設(shè)置四大專業(yè)群，下設(shè)護(hù)理、藥劑、中藥、助產(chǎn)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、中醫(yī)康復(fù)保健、農(nóng)村醫(yī)學(xué)、眼視光與配鏡、口腔修復(fù)工藝、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、衛(wèi)生信息管理、計(jì)劃生育與生殖健康咨詢等中職學(xué)歷教育專業(yè)，其中，護(hù)理、藥劑專業(yè)是省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、中醫(yī)康復(fù)保健、助產(chǎn)專業(yè)是市級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、眼視光與配鏡專業(yè)是特色專業(yè)。學(xué)校主持編寫了《廣東省中等職業(yè)學(xué)校醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》，同時(shí)是《廣東省中等職業(yè)學(xué)校護(hù)理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》編制組的副組長單位。護(hù)理專業(yè)、藥劑專業(yè)被教育廳批準(zhǔn)為“廣東省中等職業(yè)技術(shù)教育課程改革試點(diǎn)專業(yè)”；藥劑專業(yè)被省教育廳認(rèn)定為與廣東省食品藥品學(xué)院對(duì)接的“三二分段中高職對(duì)接自主招生試點(diǎn)專業(yè)”。

學(xué)校是“廣東省全科醫(yī)生理論培訓(xùn)基地”、“潮州市職業(yè)技能鑒定考試站”、“潮州市定點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“潮州市農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)轉(zhuǎn)移就業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“中央財(cái)政支持的職業(yè)教育護(hù)理實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校是潮州市衛(wèi)生職教集團(tuán)的龍頭學(xué)校，有附屬醫(yī)院1所，非直屬附屬保健品廠1家，遍布全省各地的校外實(shí)訓(xùn)基地45個(gè)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地按照“仿真職業(yè)環(huán)境，模擬工作場(chǎng)所，對(duì)接醫(yī)院企業(yè)”的原則進(jìn)行規(guī)劃和建設(shè)，形成了“前有附屬醫(yī)院，側(cè)有附屬保健品廠，后有衛(wèi)生職業(yè)教育集團(tuán)，校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地對(duì)接互補(bǔ)”的辦學(xué)格局。學(xué)校積極推進(jìn)校企（院）合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式改革和以能力為本位的項(xiàng)目化課程體系建設(shè)，推行一體化、項(xiàng)目化教學(xué)，教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升，近年來，護(hù)理、助產(chǎn)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生護(hù)士執(zhí)業(yè)考試通過率平均達(dá)75%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國平均通過率，護(hù)理、藥劑、口腔工藝技術(shù)專業(yè)代表隊(duì)參加省技能競(jìng)賽成績列全省前茅、粵東首位，各參賽選手分別榮獲個(gè)人一、二、三等獎(jiǎng)。學(xué)校成為潮汕地區(qū)初中畢業(yè)生報(bào)讀衛(wèi)校的首選，成為潮汕地區(qū)醫(yī)藥衛(wèi)生單位招聘衛(wèi)校畢業(yè)生的首選，學(xué)位供不應(yīng)求，招生人數(shù)連年創(chuàng)歷史新高，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%。

學(xué)校連續(xù)多年被省、市有關(guān)部門評(píng)為“安全文明校園”，被廣東省委、省政府授予“廣東省文明單位”的光榮稱號(hào)，多次被廣東省職教學(xué)會(huì)和衛(wèi)生職教協(xié)會(huì)授予“優(yōu)秀科研成果組織獎(jiǎng)”、“科研論文評(píng)選活動(dòng)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”和“論文優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”，榮獲教育部等四部門主辦的第八屆全國中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競(jìng)賽全國決賽組織獎(jiǎng)。校團(tuán)委和學(xué)生會(huì)分別被團(tuán)省委、省學(xué)聯(lián)評(píng)為“廣東省五四紅旗團(tuán)委標(biāo)兵”和“廣東省先進(jìn)學(xué)生會(huì)”。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生個(gè)人多次受到省市有關(guān)部門的表彰，其中，有南粵優(yōu)秀教師、省優(yōu)秀教育工作者、省優(yōu)秀團(tuán)干3人，市優(yōu)秀教師10人，市先進(jìn)工作者1人，市職教名師4人，“潮州市名中醫(yī)師”1人。