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烹飪（技工專業(yè)）開(kāi)設(shè)主干課程：烹調(diào)原料知識(shí)、中式烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、中國(guó)烹飪文化、中式點(diǎn)心制作、西式點(diǎn)心制作、烹飪?cè)现R(shí)、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲成本核算等。可考取技能證：中級(jí)中式廚師證、中級(jí)中式點(diǎn)心師證等。職業(yè)發(fā)展方向:就業(yè)崗位：酒店廚房打荷、水臺(tái)、上雜、砧板，點(diǎn)心部中西式點(diǎn)心制作員等；發(fā)展崗位：酒店中式菜肴烹調(diào)師、中西式點(diǎn)心師、廚房管理人員等。（說(shuō)明：該專業(yè)屬于技工專業(yè)，畢業(yè)時(shí)頒發(fā)廣東省人力資源與社會(huì)保障廳驗(yàn)印的畢業(yè)證書(shū)。）
如今同學(xué)們想要上網(wǎng)也是很方便的了，那么了解一所學(xué)校最快的方式就是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)了，只要找到學(xué)校相關(guān)的網(wǎng)站，那么就能夠知道
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