學(xué)院簡介

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所省屬全日制公辦普通高等學(xué)校，是國內(nèi)第一所獨(dú)立設(shè)置的酒店管理學(xué)院。

學(xué)院現(xiàn)設(shè)旅游與酒店管理學(xué)院、酒店工程學(xué)院、烹飪學(xué)院、工商管理學(xué)院、計(jì)算機(jī)技術(shù)學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、基礎(chǔ)教學(xué)部、成人教育等8個(gè)二級(jí)院部，共33個(gè)專業(yè)，招收高中畢業(yè)生及中職對(duì)口升學(xué)高職生。

現(xiàn)有來自國內(nèi)28個(gè)省、市、自治區(qū)以及新加坡、韓國、菲律賓等周邊國家的在校生8500余人。

學(xué)院地處美麗的海濱城市青島，接壤嶗山風(fēng)景區(qū)，風(fēng)景秀麗，環(huán)境幽雅，占地近800畝，建筑面積約20萬平方米，教育教學(xué)、辦公、生活服務(wù)及娛樂設(shè)施設(shè)備齊全，校園規(guī)劃合理、布局宏偉、設(shè)計(jì)新穎、建筑獨(dú)特，是一個(gè)別具特色的現(xiàn)代化大學(xué)校區(qū)。

學(xué)院與國內(nèi)外眾多知名企事業(yè)單位結(jié)成了伙伴關(guān)系，建立了一個(gè)強(qiáng)大、穩(wěn)固的教學(xué)實(shí)習(xí)基地和畢業(yè)生就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。堅(jiān)持產(chǎn)教結(jié)合，貼近市場辦學(xué)，注重學(xué)校與企業(yè)的雙重培養(yǎng)，推進(jìn)以“訂單式”教育為代表的校企合作，先后與青島麗晶大酒店、青島香格里拉大飯店、濟(jì)南索菲特銀座大飯店、山東世界貿(mào)易中心、山東銀座商城等知名單位簽訂了訂單教育協(xié)議，結(jié)成了緊密合作關(guān)系。

教學(xué)改革不斷推進(jìn)，加快國際合作的力度，不斷完善辦學(xué)條件，提高辦學(xué)質(zhì)量，學(xué)院的教育教學(xué)體系與世界先進(jìn)理念同步。

學(xué)院還與國內(nèi)眾多企事業(yè)單位建立合作關(guān)系，建立了300余處實(shí)習(xí)基地。

多年成功的人才輸出工作使學(xué)院建立了立足山東、面向全國、輻射國際以及以酒店服務(wù)業(yè)、工商管理為主導(dǎo)，廣泛滲透IT業(yè)、營銷業(yè)、金融業(yè)、廣告業(yè)、物流業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的龐大就業(yè)網(wǎng)絡(luò),探索出“就業(yè)指導(dǎo)、崗位推薦、追蹤服務(wù)”的就業(yè)工作模式，就業(yè)率在同類高校中名列前茅。

國家辦學(xué)，歷史悠久

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)設(shè)立的大專層次普通高校，隸屬于山東省商業(yè)集團(tuán)總公司。

學(xué)院前身是原省商業(yè)廳所屬的山東省青島商業(yè)學(xué)校和山東省飲食服務(wù)技工學(xué)校，辦學(xué)歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業(yè)學(xué)校。

六十年來，雖校名幾經(jīng)更迭，校址屢歷變遷，但一直在職業(yè)教育領(lǐng)域耕耘，為商貿(mào)、餐旅等領(lǐng)域培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的優(yōu)秀畢業(yè)生。

特色鮮明，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先

為適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，特別是教育改革不斷推進(jìn)的新形勢(shì)，上世紀(jì)90年代中后期，學(xué)校確定了“立足青島，面向山東，輻射全國，探索國際合作”的發(fā)展思路，通過自我加壓，滾動(dòng)發(fā)展，先后躋身省部級(jí)重點(diǎn)中專和國家級(jí)重點(diǎn)中專行列，并被評(píng)為省級(jí)文明單位。

2002年7月，又獲批成為我國第一所獨(dú)立設(shè)置的酒店管理類高職學(xué)院，成功實(shí)現(xiàn)了由中專教育到大專教育的跨越。

在省商業(yè)集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過幾年的建設(shè)和發(fā)展，學(xué)院開創(chuàng)了良好的發(fā)展局面。學(xué)院目前占地800余畝，建筑面積20萬平方米，在校生8500余人，生源地涉及國內(nèi)25個(gè)省、市、自治區(qū)及新加坡、韓國、菲律賓等周邊國家。

學(xué)院堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，大力推進(jìn)辦學(xué)模式創(chuàng)新和教育教學(xué)改革，加強(qiáng)校企合作、國際合作。

目前，學(xué)院開設(shè)旅游與酒店管理學(xué)院、酒店工程學(xué)院、烹飪學(xué)院、工商管理學(xué)院、計(jì)算機(jī)技術(shù)學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、基礎(chǔ)教學(xué)部、成人教育學(xué)院等8個(gè)二級(jí)院部30個(gè)專業(yè)，并與瑞士、法國、美國、新加坡以及我國香港、澳門等地的有關(guān)教育機(jī)構(gòu)和實(shí)業(yè)集團(tuán)建立了良好的合作關(guān)系，在國內(nèi)大陸建立了150多個(gè)實(shí)習(xí)基地，在師資互訪、教育交流、項(xiàng)目合作、實(shí)習(xí)就業(yè)等方面搭建了良好的平臺(tái)和龐大網(wǎng)絡(luò)。

學(xué)院秉承“勤、真、靈、雅”的校訓(xùn)，弘揚(yáng)“愛心、實(shí)力、責(zé)任”的校風(fēng)，打造和傳播“微笑文化”，立志在素有“東方瑞士”美稱的青島創(chuàng)辦一所開放式、國際化、特色鮮明的酒店管理學(xué)院。

教育部部長周濟(jì)視察學(xué)校

2005年 8月23日上午教育部部長周濟(jì)一行，包括山東省副省長、教育廳廳長、青島市副市長、教育局局長等教育部和省、市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到近40人，來我院視察了工作。

集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理靳蘭香同志也專程趕來,參加了會(huì)見。這是我院有史以來，也是集團(tuán)所屬的學(xué)校有史以來，接受的最高級(jí)別教育首長的檢閱。

周濟(jì)部長一行興致勃勃地參觀了我院的教學(xué)和實(shí)習(xí)場地，聽取了匯報(bào)，對(duì)我?；A(chǔ)建設(shè)和教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地給予了充分肯定，高度評(píng)價(jià)了我校對(duì)“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子”精神的貫徹，鼓勵(lì)學(xué)院再接再厲，為酒店及相關(guān)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出更多更好的具有持續(xù)發(fā)展能力的職業(yè)化人才，樹立一面高等職業(yè)化教育的新旗幟。

周濟(jì)部長指出：要搶抓機(jī)遇，趁勢(shì)而上;職業(yè)教育要與企業(yè)、與經(jīng)濟(jì)發(fā)展建立緊密聯(lián)系，努力做好校企結(jié)合這篇大文章;改革以課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，大力推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式;加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，強(qiáng)化生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生敢動(dòng)手、愛動(dòng)手、會(huì)動(dòng)手的能力;深入實(shí)施素質(zhì)教育，穩(wěn)步提高辦學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效益;要面向市場辦學(xué)，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)，注重產(chǎn)教結(jié)合;要面向社會(huì)，加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)，承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任;要下大力氣，創(chuàng)造特色。

集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)靳蘭香同志強(qiáng)調(diào)，要向全院教職工傳達(dá)教育部領(lǐng)導(dǎo)的指示，讓大家都從中受到鼓舞，振奮人心，明確方向;要加強(qiáng)貫徹，創(chuàng)新思維，做好創(chuàng)特色這一課題。

進(jìn)一步指出，要?jiǎng)?chuàng)特色，就要從服務(wù)和微笑上來破題，做足微笑文化、服務(wù)文化，要當(dāng)成大事來抓，抓出成績。

教育部發(fā)展規(guī)劃司司長韓進(jìn)、教育部直屬高校工作辦公室主任李志軍、政策法規(guī)司副司長袁自煌、教育部黨組秘書吳國凱、部教育報(bào)刊社處長續(xù)梅、基礎(chǔ)基教司副處長高學(xué)貴、山東省副省長王軍民、省政府副秘書長劉儉樸、省教育廳廳長齊濤、省教育廳副廳長宋承祥、省教育廳科研處處長徐曙光、副省長秘書劉蘭軍、青島市副市長王修林、市教育局副局長徐劍波、韓曙黎等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)陪同視察。