中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)賓館、飯店、企事業(yè)單位所需的烹飪操作和酒店管理人員。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪原料知識》《餐廳服務》《飯店服務與管理》等。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

市場緊缺人才。學校與中洋金磚酒店、錦龍國際大酒店、海安烹飪協(xié)會等聯(lián)合辦學，實習期間月薪一般在6000元以上，學生畢業(yè)獲得中專畢業(yè)證書及職業(yè)資格證書。