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當(dāng)前位置: 重慶職教網(wǎng) / 旅游管理類 / 烹飪工藝與營養(yǎng) / 重慶渝中職業(yè)教育中心西餐烹飪
 
  • 西餐烹飪

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:07-03
  • 所在地域:重慶
  • 學(xué)校名稱:重慶渝中職業(yè)教育中心
  • 學(xué)校地址:重慶市渝中區(qū)浮圖關(guān)52號
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11。
    這里有重慶渝中職業(yè)教育中心的西餐烹飪專業(yè)課程、西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、西餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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  •   不影響填寫志愿,正式報名需到校

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向各級各類賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位,堅持立德樹人,培育學(xué)生全面發(fā)展,培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識、技能和素養(yǎng),擁有良好的溝通交流能力和較強的食品安全意識,能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才。

核心課程

文化基礎(chǔ)課,西餐烹調(diào)技術(shù)、西餐冷菜制作、西式面點制作、西餐原料加工技術(shù)、西餐烹飪概論、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的學(xué)校