培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)和管理基本知識(shí)和理論、掌握酒店服務(wù)技能，形象好、氣質(zhì)佳、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)、思想素質(zhì)高的技能型人才，面向高星級(jí)酒店和旅游公司等輸送具備職業(yè)能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、外語(yǔ)接待能力、計(jì)算機(jī)業(yè)務(wù)操作能力、人際交往與社會(huì)協(xié)作能力兼具的人才。

開設(shè)主要課程:形體訓(xùn)練、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、飯店英語(yǔ)、藝術(shù)欣賞、旅游地理、旅游概論、旅游心理學(xué)等。

實(shí)訓(xùn)課程:前廳服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)、餐飲管理技巧實(shí)訓(xùn)、客房綜合實(shí)訓(xùn)、預(yù)訂計(jì)算機(jī)系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)、形體訓(xùn)練。