旅游專(zhuān)業(yè)主要開(kāi)設(shè)的課程主要有《旅游概論》、《旅游地理》、《餐飲服務(wù)》、《旅游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》、《形體》、《茶藝》、《調(diào)酒》、《菜點(diǎn)酒水知識(shí)》、《中國(guó)民族民俗》等專(zhuān)業(yè)課程。

專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)發(fā)展需要，具備酒店管理專(zhuān)業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高技能人才。